Zutaten: • 300 g glutenfreies Mehl nach Wahl (Cathi´s Mischung, Schär Mix* ect) • 300 ml Wasser (wir nehmen Mineralwasser) Zubereitung: Am ersten Tag 100 g Mehl mit 100 ml Wasser in einer Schüssel (mit Deckel) vermischen und 24 h gut verschlossen stehen lassen. Am nächsten Tag wieder 100 ml Wasser und 100 g Mehl…
